Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo 2012

Saiu a lista com os 50 melhores restaurantes do mundo, edição 2012. Os Tops foram anunciados em uma cerimônia de Gala em Londres e contou com a presença da nata da gastronomia mundial. O Ranking que chega ao seu 10º aniversário,  é compilado pela revista  inglesa, Restaurant e patrocinado pela S.Pellegrino & Acqua Panna.

A comissão julgadora é formada por um influente grupo aproximadamente 800 especialistas na área gastronômica, entre chefs,  restaurateurs, críticos e gastrônomos  de todo o planeta, que tem como premissa básica os itens a seguir:

  • O voto é estritamente confidencial antes do anúncio de premiação
  • Os membros do painel podem votar em 4 restaurantes dentro de sua região e 3 fora de sua região
  • Os eleitores devem ter comido em restaurantes por eles designados nos últimos 18 meses
  • Os eleitores não estão autorizados a votar em restaurantes que possuem ou têm interesse direto,
  • As candidaturas devem ser feitas para o restaurante, não para o dono do restaurante ou o chef
  • Os eleitores  apresentam as suas 7 escolhas em ordem de preferência (essa informação é usada para decidir sobre as posições em caso de empate)

Agora chega de papo e vamos a lista:

 Os 50 melhores restaurantes do mundo 2012

 Maiores informações: The Worlds 50 Best Restaurants



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